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说明: 上海可是我们有名的大都市,全国的美食,你在上海想要吃到,都不是件难事。今天小编就分享一下,上海的六大美食街,记好了哦。01  乍浦路美食街这可是上海第一条享誉海内外的美食街,这里有很多特色美食店哦,比如胖阿姨正宗朝鲜冷面、阿奇哥肉夹馍、永祥烧鹅、蜀串王老成都串串香火锅等等。02   云南路美食街这条街是各式饭店的汇集地,想要吃生活中家常菜,可以到这里。到这里可以吃到排骨年糕 、大壶春生煎、老鸭粉丝汤、小绍兴白斩鸡、阿宝炸猪排、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排等等。03   吴江路美食街这可是一条上海人心目中永远的美食街,它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”,最出名的就是小杨生煎、西北郎烧烤,记忆里的味道永存。这条街有:小杨生煎、可颂坊的甜点、韩国八色烤肉、伊秀寿司、甜蜜蜜的西米露、周记铁板烧饼店、东方快车小食的狮子头等等。04   枣阳路美食街这可是我们大学生的主战地,价位是很有竞争力的。这条街特色:香酥鸡小摊、韩国热铺子炸鸡、超级鸡车、西门老头砂锅骨架、一品香特色葱油饼,物美价廉哦。05   黄河路美食街这条小街是离外滩比较近的,适合观光旅游时就餐,这里聚集了国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆等。06   淮海路美食街这里据说是上海人的“哈根达斯”,都是特色小吃西餐,这里美食店有:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠。其中哈尔滨食品厂蝴蝶酥可是老字号哦。
说明: 最近小编很是疑惑?为什么有这么多美食账号和文章推荐可还是有很多人在后台哭诉找不到美食店铺,不知道吃什么要我说找到美食还不容易坐地铁就行啦!什么?你不相信?走!今天我就带你们一起去坐1号线这条线路可是贯穿闵行、徐汇、黄浦、静安、宝山五个区,全程28个站点将最有上海味道的部分街道连成一线。美食多的数不胜数~除了带你们吃,我还能带你们省钱呢!先不透露,看下去就知道你们可不要流口水哦~漕溪北路201号(地铁1号线徐家汇站5号出口旁)衡山路199号永平里(地铁1号线衡山路站4号出口旁)南昌路559号1楼 (地铁1号线陕西南路7号出口旁)衡山路191号3楼 (地铁1号线衡山路站4号出口旁)长江西路2200号(地铁1号线通河新村站3号出口旁)吼吼~给大家总结了这么多1号线上的美食中餐西餐,甜品主食都有了看了这么久泥萌想好要去哪些餐厅打卡了吗?!
说明: 如果用前世今生的关系来形容上海菜,那它的前世就是本帮菜,而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜,通常指老上海市民的家常菜,而广义的上海菜叫新派上海菜,是以本帮菜为基础,吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法,讲究取众家之长推陈出新,体现了包容接纳新鲜事物的海派饮食精神。上海菜中渗透了上海人的性格,细腻温雅,清清爽爽,不温不火正是上海菜一贯风格,无不体现上海人的精细与精致。   1、生煎馒头  生煎馒头起源于20世纪20年代的上海地区,简称生煎,很快成为标志性早餐食品,出售生煎的一般都是街边摊贩。生煎里面是猪肉,相对于大多数带馅食品,生煎的皮要厚一些。制作方式是先在竹制蒸笼里蒸,再用平底锅把底部煎一下,最后撒上芝麻就成了。上海人习惯称“包子”为“馒头”,同时因面皮以不发酵的方法制作,生煎馒头故而得名。上海生煎的特点是个大,皮薄,汤多。  2、南翔小笼  南翔小笼原名“南翔大肉馒头”,也称为“南翔小笼包”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月,文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。  3、上海红烧肉  上海红烧肉主要以冰糖炒糖色,佐以少量酱油,因而色泽红亮诱人,肥而不腻,口感偏甜,入口酥软即化,回味无穷,展现了上海菜浓油赤酱的特色。上海人做红烧菜的特点:一手酱油瓶,一手糖罐头,相对于杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉而言,有非常鲜明的浓油酱赤的特点。  4、草头圈子  草头圈子实际上是两道菜,生煸草头和红烧圈子,“草头”指的是苜蓿,“圈子”则是猪直肠,因猪肠油脂太多,而草头是著名的“油抹布”,两相搭配,草吸油脂,肠...
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